Weiss- & Roséwein Paket Languedoc-Roussillon

Produktinformation

Im Herzen von Occitania entstand die Kellerei Ormarine (Cave Ormarine) durch den Zusammenschluss von 5 guten Genossenschaftskellereien in Südfrankreich: Pinet, Villeveyrac, Cournonterral, Saint Hippolyte du Fort und Vias. Sie versammelt Frauen und Männer, die vereint durch dieselben Werte, stolz darauf sind, ihr Know-how zu teilen.

PICPOUL DE PINET AOP:
Die Weine ihrer Appellation werden an den besten Tischen serviert, vom Aperitif bis zum Dessert. Darunter ihr weltberühmtes Flaggschiff, der AOC Picpoul de Pinet ist ein Muss zu Meeresfrüchten. Die Piquepoul Weinstöcke wachsen auf Kalk-Lehm-Böden, die sich zum Meer hin öffnen. Die Trauben werden in der Nacht geerntet, um die Frische und die Aromen zu erhalten. Kaltmazeration vor der Gärung, Gärung bei niedriger Temperatur und Lagerung in thermoregulierten Fässern.

PINOT NOIR ROSÉ IGP:
Die Weine ihrer Appellation werden an den besten Tischen serviert, vom Aperitif bis zum Dessert. Die Pinot Noir Weinstöcke wachsen auf Ton- und kieselhaltigen Böden. Die Trauben werden in mechanischer Weinlese geerntet und mit sofortiger Trennung von Saft und Beeren pneumatisch bei niedrigem Druck gepresst. Anschliessend erfolgt die alkoholische Gärung in Betontanks unter geregelter Temperatur.