Caol Ila 9Y – Cask Finish

Die heutige James Eadie Ltd. ist ein hoch angesehener unabhängiger Abfüller und Eigentümer von Eadie's Trade Mark "X" Blended Scotch Whisky. James Eadie beschafft und vertreibt die erlesensten schottischen Whiskys. Schwerpunkt sind Cask Finish, Single Cask & Small Batch Releases welche in natürlicher Farbe, ungefiltert und in sehr begrenzten Mengen abgefüllt werden. Zweimal im Jahr erscheinen neue Abfüllungen, jeweils im Frühling und im Herbst.

Produkteigenschaften

• Alkoholgehalt: 54.9% vol.
• Flaschengrösse: 70 cl
• Fassreifung: First Fill European Oak Amontillado Hogshead Finish #378487 - 7 Monate
• Abfüllung: Cask Finish, limitiert
• Produzent: James Eadie Ltd., London

Aroma und Geschmack

• Nase: Lakritze, Lagerfeuerasche, geräucherter Speck, gerösteter Kreuzkümmel und Sternanis
• Geschmack: erdige, rauchige und cremige Noten mit geräucherter Birne, Salzkaramell und Lakritzwurzel
• Abgang: lang anhaltend und vollmundig, mit geräuchertem Marzipan und kandierter Zitronenschale